干果真空油炸机报价-真空油炸机-山东新迈

1.真空油炸机 主要配置的设备主要有：冷库（可用客户使用机器所在当地配置）

2.辅助设备有：空气压缩机（0.25立方米），真空泵，干果真空油炸机报价，冷却塔，储水池，真空油炸机，锅炉及管道（如是蒸汽加热方式可配备蒸汽发生器）

3.物料的前出理，干果真空油炸机价格，洗净-去皮-切片-漂烫-冷却-浸泡-冷冻（零下20度，冷冻24小时以上）-油炸（80-120度）

香蕉片不需要水漂烫与浸泡
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我国果蔬资源十分丰富，发展果蔬脆片的生产有着极大的优势，它是我国发展、、创汇农业的一条新路。降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，干果真空油炸机，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。
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果蔬脆片有营养的。里面含有果蔬本身的蛋白质、植物纤维、微量元素等。

果蔬脆片是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片

经过干燥脱水等生产环节后，蔬bai菜水果中的一些较为娇气的成分会被***du，比如***C就是其中一种性质不稳定、不耐高温、很容易被***的成分。但是除了***C之外，果蔬中的其他成分，比如蛋白质、矿物质、膳食纤维、糖分以及***B、D等其他较为稳定的成分则会被浓缩保留。尤其是含量丰富的膳食纤维、钙铁锌硒等矿物质，经过干燥脱水，果蔬中的这些营养成分被浓缩，因此，果蔬脆片也是补充膳食纤维和矿物质的很好来源。
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