洋葱圈大型真空油炸机定制-大型真空油炸机定制-山东新迈装备

在真空状态下油炸，产品脱水快。能较好保持食品原有的色泽。采用真空油炸，由于温度低，故油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如果水果在常压下，极易受热褪色。例如，大型真空油炸机定制，猕猴桃极易受热褐变，然而若采用真空油炸，可以保持其绿色。但是对于油溶***素，如类胡萝卜系的色素、叶绿素类色素在油炸时，藕片大型真空油炸机定制，色素易溶出，故在油炸前应对原料进行预处理，以保持色素的稳定。
大型真空油炸机定制

借鉴日本技术自主研发。加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，洋葱圈大型真空油炸机定制，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。

原料清洗去皮…切片、切条…杀青（漂烫护色）…脱水…速冻……真空油炸、真空脱油…调味…产品包装…入库

大型真空油炸机定制

真空低温油炸是在减压（真空）的情况下，腰果大型真空油炸机定制，食品中水分汽化温度降低、能在短时间内迅速脱水，实现在低温（90℃）条件下对食品的油炸。热油作为食品脱水供热的介质，还能起到改善食品风味的作用。油炸前的果蔬经过热水漂汤、鱼肉等经过熟制加工，预处理的目的，尽量保持食品的原色和原味，提高原料的固形物含量，提高制品的***强度，降低食品的含油率
大型真空油炸机定制

洋葱圈大型真空油炸机定制-大型真空油炸机定制-山东新迈装备由山东新迈工业装备有限公司提供。山东新迈工业装备有限公司（www.shandongxinmai.com/）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。山东新迈工业——您可信赖的朋友，公司地址：诸城市龙都街道土墙工业园，联系人：景经理。