企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
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景经理 先生
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公司官网: | www.shandongxin... |
公司地址: | 诸城市龙都街道土墙工业园 |
发布时间:2020-06-09 03:06:33
真空低温油炸是在减压(真空)的情况下,食品中水分汽化温度降低、能在短时间内迅速脱水,实现在低温(90℃)条件下对食品的油炸。热油作为食品脱水供热的介质,还能起到改善食品风味的作用。油炸前的果蔬经过热水漂汤、鱼肉等经过熟制加工,预处理的目的,尽量保持食品的原色和原味,提高原料的固形物含量,提高制品的***强度,降低食品的含油率
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山东新迈公司主营:
油炸系列:油炸单机、全自动油炸机、低温真空油炸机、全自动油、混合油油炸机、油水一体油炸机、薯片薯条油炸机、油炸食品加工设备、油炸食品加工生产线。
清洗系列:果蔬气泡清洗机、清洗去皮机、蔬菜清洗机、漂汤设备、洗袋机、周装筐清洗机、毛辊清洗机、喷淋式清洗机、大蒜大葱加工设备、漩涡式清洗机。
切片切丝系列:切条切片设备、果蔬切条切片系列、切条机、净材加工、输送,提升系列、震动筛、元宵机、烘干设备:花生,蚕豆加工设备、干果加工设备、脱油,拌料。
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1.从健康角度出发,高温油炸产品由于过高的油温,重复使用容易导致致***物质的产生;而低温油炸则不会,低温油炸正常的工作温度为80-120℃之间,避免了高温油炸致***物的产生,菠萝蜜反压差脆片生产线生产商,属于营养健康的休闲美食。
2.从能源节约的角度出发,高温油炸工作时的油3天就会发生褐变,重复使用,物料的外观颜色受影响,菠萝蜜反压差脆片生产线报价,而更换新油则大大的增加了加工成本,算是一种资源的浪费,令企业非常头疼的一件事情;而低温油炸则不会,因为低温油炸由于真空状态下工作温度低,所以长期使用油的颜色不会发生变化,我们低温油炸设备的客户油经常3-6个月更换一次,大大的减少了油的损耗。
3.从产品本身的角度出发,低温油炸的产品不变色,且含油量低,因水分被脱出,菠萝蜜反压差脆片生产线哪家好,所以低温油炸的产品保质期时间长,且低温油炸设备的终产品酸价与过氧化值都不会超标,福建菠萝蜜反压差脆片生产线,从理论角度出发也是属于健康绿色的休闲食品。
4.从产品的附加值角度出发,低温油炸因有以上几大优点,且属于当前比较流行的休闲食品,与时代所倡导的健康化美食相符合,所以越来越受消费者的喜爱。
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