吉林山药片真空油炸机-新迈工业-山药片真空油炸机厂家供应

低温油炸设备及方法，其目的在于提供一种连续作业，操作简便，降低人力成本低，油炸食品口感好的真空低温油炸设备及方法，将待油炸物料输送到真空油中油炸，过程温度80℃～110℃，油炸时间为30分钟～40分钟，油炸过程自动控温，油炸后自动脱油;将油炸后的产品放入所述集料斗并在所述油炸输送线上挑去缺陷半成品和杂质;采用所述拌料机滚动方式拌料，在挑拣后的油炸半成品与配料均匀混合;将所述油炸半成品输送到所述冷却线进行冷却，通过调节增减冷却风机个数使温度保持在20～30℃;将调味后的所述油炸半产品输送到所述包装台进行包装.
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1.该机能够在非常短的时间内完成果蔬脆片油炸、脱水干燥，充分地留住了产品的营养成分和风味，有效地保证果蔬脆片色香味俱全。

2.一般油炸食品的含油量在40%~50%，而真空油炸食品的含油量在10%~20%。脱油能使食物中的油脂含量减少很多，吉林山药片真空油炸机，对身体健康更友好。

3.水在常态下的沸点是100℃，但在真空环境中，山药片真空油炸机厂家，水的沸点会降低。因此，食物内水分的蒸发速度会更快，缩短生产时间，提高生产效率。

4.主体采用不锈钢材料制作，符合***相关卫生标准。油炸温度和真空度由电脑全自动控制，工作性能稳定，保证生产质量。

5.真空油炸设备将成为市场需求的主流，国内行业必须大幅提升技术水平，提高油炸效率，降低能耗，为实现绿色生产贡献自己的力量。

6.采用双级真空系统，山药片真空油炸机厂家供应，冷凝器，保证真空（表压）可达-0.09Mpa，可缩短加工时间，提，含油率低。
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采用低温真空油浴脱水技术生产果蔬脆片，是以 食用植物油为热媒介 ，山药片真空油炸机生产厂家，将处理过的 (切片、浸渍、冷 冻 )天然水果 、蔬菜原料 ，在低温 (80℃～90℃ ) 真空状态下 ，经油浴脱水、离心脱油，再经充氮包装 制备而成。低温真空油浴脱水技术避免了常温油炸过 程温度高、油脂氧化快 、易产生丙稀酰胺类物质的缺 包装有效***了白玉菇褐变、气生菌丝 、水渍状斑等 现象 ；有效减缓了游离氨基酸、可溶性固体物等营养 成分的代谢消耗。
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