多功能果蔬脱水设备保色保香设备-果蔬脱水设备-山东新迈装备

随着技术升级，以新鲜蔬菜、水果为原料，经过航天技术——冻干真空低温油炸、脱水等工艺生产的果蔬脆片，深受消费者青睐，市场热度有显著增长

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研究了果蔬脆片产品的特点及加工技术，果蔬脱水设备，指出目前我国在果蔬脆片加 工工艺和设备方面存在的问题与解决对策，介绍了果蔬脆片的加工工艺，真空低温油炸技术及其加工设备，加工质量与食品安全控制，真空油炸技术的发展前景等问 题，对提高产品卫生质量，保证产品的安全性，提供理论和实践的经验.

果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称.目前，在国内以真空低温油浴脱水(VF)技术和设备生产的果蔬脆片口感酥脆，风味各异，有益健康，老少皆宜.其保存了新鲜果蔬的色泽，多功能果蔬脱水设备制造商，营养和风味，又具有低脂肪，低热量和高纤维素的特点，含油率明显低于传统油炸食品，且保存期长，市场前景看好，加之其技术成熟和设备投入成本低，得到了业内***者广泛认可.
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